Spisesteder i Riga
SPISESTEDER I RIGA: Latvias fine hovedstad har mange gode restauranter, kafeer og spisesteder - her får du mine favoritter! Foto: Tenk Koffert
Restauranter og spisesteder i Riga, Latvia
Riga, Latvias hovedstad, er mer enn bare en by fylt med historisk arkitektur, den har også mange gode kafeer og spisesteder. Riga byr på en perfekt blanding av tradisjonelle retter og moderne smaker, og mange av spisestedene er også flinke til å bruke lokale råvarer og jobber med at driften skal være bærekraftig.
I denne artikkelen tipser jeg deg om steder jeg selv har besøkt i Riga og likt godt. 😊
Betalt samarbeid med Rigas offisielle turistkontor.
PS! Hvis du liker dette innlegget, blir jeg veldig glad om du klikker på hjertet nederst i saken og/eller deler innlegget med en sdu tror kan ha nytte av det. 😊 Takk for at du leser reisebloggen Tenk Koffert! ❤️
3 PAVĀRI: Restauranten 3 Pavāri er kjent for sin kreative kokkekunst. Foto: Tenk Koffert
Restaurant 3 Pavāri
De såkalte svenskebygningene som ligger i enden av Rigas gamleby stammer fra byens fascinerende fortid som en del av det svenske imperiet. Disse bygningene, som stammer fra 1600-tallet, vitner om tiden da Riga var en blomstrende svensk handelsby.
I en av disse historiske bygningene ligger restauranten 3 Pavāri – kjent for sitt kreative kjøkken og gode smaker. Navnet, som betyr "tre kokker" på latvisk, viser til den innovative trioen av kokker som står bak.
Interiøret her er moderne, med mange små overraskende elementer. Den delvis åpne kjøkkenløsningen gir deg en mulighet til å se kokkene sette sitt siste preg på rettene før servering.
Menyen på 3 Pavāri er en reise gjennom latvisk matkultur, men med en moderne vri. De bruker lokale og sesongbaserte råvarer, og rettene er nøye komponerte for å overraske og glede deg, og smakene er gode.
Måltidet pleier å starte med en av restaurantens signaturretter, som serveres på en uforutsigbar måte som jeg ikke skal avsløre her. Dra dit selv og få den hele opplevelsen. 😉
3 Pavāri er ikke bare kjent for sin matkunst, men også for sitt engasjement for bærekraft. Restauranten prioriterer økologiske og lokale produkter, og arbeider tett med lokale bønder og produsenter. Denne forpliktelsen til bærekraftighet gjenspeiles i både menyen og driften. Tommel opp for det!
Anbefales!
Parunāsim kafe'teeka
I hjertet av Rigas gamleby, men likevel godt skjult, ligger en liten perle kjent som Parunāsim kafe’teeka, en kafé som har rykte på seg for å være den mest romantiske i byen. ❤️
Med sin intime atmosfære, sjarmerende innredning og deilige meny bestående av et mangfoldig kaffeutvalg og ikke minst smakfulle, hjemmelagde kaker, er det lett å forstå hvorfor dette stedet er en favoritt blant både lokale og turister. 🥰👌
Men du må nesten vite om kafeen på forhånd for å finne den, for Parunāsim kafe’teeka ligger bortgjemt i et rolig smug i Rīgas gamleby, og det er lett å bare haste forbi. Her har du et kart, slik at du enkelt finner fram. 👇😊
Denne søte kafeen vil jeg si er et perfekt sted å ta en liten hvilepause i all gåingen man gjerne driver med på storbyferie, og et supert sted for en romantisk kaffedate eller en avslappende stund på egen hånd.
Herbārijs (Herbary på engelsk)
Ppå toppen av kjøpesenteret Galleria Riga, finner du Herbārijs – en superfin restaurant som kombinerer sunne, freshe og fargerike matopplevelser med en frodig, grønn atmosfære.
Herbārijs, som betyr "herbarium" på latvisk, lever opp til navnet sitt med en meny som hyller urter og planter, både som smakstilsetninger og som hovedingrediens i både maten og drikken.
Herbārijs skiller seg ut med sitt botaniske tema. Store vinduer slipper inn rikelig med naturlig dagslys og lokalet er fylt med planter, som gir deg en følelse av å være i en moderne drivhus midt i byen. På toppen av byen, faktisk! 😊
Menyen på Herbārijs er fylt med sesongens beste råvarer, med fokus på urter og grønnsaker. Velg mellom forfriskende salater, småretter og litt større hovedretter - alle med fargerike grønnsaker som en dominerende del av retten.
I tillegg til alle de sunne og freshe rettene, tilbyr Herbārijs et imponerende utvalg av urtedrikker, juicer og drinker - også disse med friske, gode råvarer.
Ønsker du deg en rolig pause fra byens mas og kjas, eller du er ute etter en deilig, sunn lunsj, er Herbārijs det perfekte valget.
Snatch
Snatch er en kul og trendy restaurant, og et av byens mest populære spisesteder. Her finner du en moderne inredning, en deilig, italiensk meny, et godt vinkart og en livlig og stemningsfull atmosfære.
Restauranten har en moderne, industriell stil, med rå betongvegger og rosa neonlys. Den åpne løsningen lar deg få et innblikk i den hektiske og kreative matlagingen som foregår på kjøkkenet.
RESTAURANT SNATCH I RIGA: På disse bildene ser du burrata med asparges som jeg spiste til forrett, og min reisekollega Lenas risotto med scampi. Sjekk ut Lenas Riga-artikkel her! Foto: Tenk Koffert
Da jeg var her spiste jeg tre deilige retter. Jeg begynte med asparges og burrata, valgte pasta til hovedrett og kvelden ble avsluttet med en tiramisu-dessert som var noe utenom det vanlige. 😋 Deilig smaker!
SNATCH I RIGA: Pasta med trøfler og tiramisu med en tvist - helt nydelige smaker! Foto: Tenk Koffert
Besøk Snatch neste gang du er i Riga, og opplev selv hvorfor denne restauranten har blitt et av byens heteste matdestinasjoner.
The Botanist
I den livlige gaten Miera iela, finner du The Botanist – en restaurant som tar naturens inn i bybildet. The Botanist har et innovativt plantebasert kjøkken, avslappende atmosfære og ikke minst urtehagen (!) som vokser i kjelleren.
Interiøret er preget av grønne planter som henger fra taket, stilige tremøbler og på bordene finner du potter med spisbare urter. Store vinduer slipper inn rikelig med naturlig lys, og i bakgrunnen er det avslappende musikk. Et hyggelig sted å være!
The Botanist bruker sesongens råvarer og lokale produkter, og så godt som alle retter har urter og spirer som er dyrket fram selv i en slags urban hage, som restaurantsjefen har kreert i restaurantens kjeller. Hver rett er en hyllest til naturen, med kreative kombinasjoner og gode smaker. Menyen er designet for å begeistre både vegetarianere og kjøttetere.
En av stedets signaturretter er blomkålsteak, servert med en rik, krydret saus og sesongens grønnsaker, men selv spiste jeg tartar til forrett og fisk til hovederett. Min reisekollega, Lena fra Travelletters, valgte and.
The Botanist har også et godt utvalg av drinker, også disse inspirert av ingredienser fra menyen. På menyen står også urtete og ferskpressede juicer.
REISETIPS FOR RIGA: Jeg besøkte Riga våren 2024 - hadde herlige dager med mange fine aktiviteter og som du har lest i denne artikkelen; masse god mat! Foto: Travelletters og Tenk Koffert
TIL INFO
Det var det offentlige turistkontoret i Riga, Live Riga, som inviterte meg på denne reisen for et betalt samarbeid. Det betyr at reise og opphold er dekket og det er gjort avtale om å skrive en bloggartikkel, samt dekke byen på sosiale medier, men det er ikke lagt føringer for hva jeg skal skrive eller mene.
Du kan være trygg på at alle uttalelser på denne nettsiden er mine egne betraktninger og meninger.
For mer info om Tenk Koffert, se FAQ.
Vil du samarbeide med Tenk Koffert, les mer her.
FØLG REISEBLOGGEN TENK KOFFERT PÅ SOSIALE MEDIER
Følg reisebloggen Tenk Koffert på Facebook! ❤️ Der legger jeg ut små reisetips og sier fra når nye blogginnlegg er publisert. Rett som det er arrangeres konkurranser med fine premier og annet moro.
Jeg er også på Instagram, der heter jeg @tenkkoffertcom.
Og lurer du på noe om mine reiser eller har generelle reisespørsmål — eller bare vil si “hei” — ta gjerne kontakt med meg på Tenk Kofferts Facebook-side eller via dette kontaktskjemaet.
Forsidefoto: Tenk Koffert
Michelin-stjernene glitrer flere steder i Aarhus i Danmark, men det finnes også mange rimelige restauranter som er vel verdt et besøk. I dette innlegget får du en oversikt over mine favoritt-spisesteder i Aarhus.